Incepand din aceasta vara, echipa de oenologi de la Murfatlar este condusa de Philippe Bonnet, reputat oenolog francez detinator al « Diplôme en Viticulture - nologie à Montpellier » si al « Diplôme de Commercialisation, de Distribution et Marketing des vins ».
"Acum cativa ani ne-am propus sa dezvoltam piata vinurilor seci si am reusit aducand primul oenolog strain in Romania, de origine australiana. Oenologul francez Philippe Bonnet, reprezinta o alegere fireasca, naturala din doua mari motive. In primul rand noile tendinte indica dezvoltarea pietei de vinuri rosii, iar in al doilea rand, in contextul integrarii Romaniei, vinurile noastre trebuie sa concureze cu celebre vinuri europene din Franta, Italia sau Spania. Philippe Bonnet este renumit pentru vinurile sale rosii, obtinand de-a lungul timpului numeroase distinctii: premiul de excelenta pentru Coteaux du Languedoc si Marele premiu de excelenta pentru Cantagals Rouge 2001", a declarat Radu Morar, directorul de marketing al Murfatlar.
Specialistul Philippe Bonnet are si un spirit inovator: in anul 1984 a creat o linie de imbuteliere a vinurilor "Bag in Box", iar in anul 2000 a dezvoltat o noua metoda de fermentare a vinului. A ocupat functia de director a mai multor cooperative viticole (printre care Cooperativa viticola Lirac en Cotes du Rhone si Cooperativa viticola S.C.A.V. din St. Jean de la Blaquiere), unde a infiintat crame cu butoaie subterane si a oferit consiliere in plantatia viilor. De asemenea, pana la acest moment, a ocupat diverse functii precum responsabil de crama, reprezentant comercial pentru export de vinuri si responsabil tehnic pentru materialul viticol.
