CONTEXT:
Pentru „a 3-a incarnare” a lui Matache Macelaru, cel mai important era sa pastram nealterat spiritul personajului: pasionat, intens, „uncompromising”, convins de geniul lui si de superioritatea absoluta a mezelurilor care ii ies din pravalie. Cum s-ar zice, „grandoman dar cu motive”. De data asta, toate aceste lucruri sunt demonstrate nu la tejghea, ci „in spate”, si nu printr-un dialog cu clientii, ci in relatie cu ucenicii care au si norocul - dar si ghinionul - sa invete meserie de la un maestru cu fitil scurt.
