De la o simpla cina intr-un apartament cu 3 camere, PopUp Dinner s-a raspandit prin tot Bucurestiul, facandu-si noi prieteni si fericind multe papile gustative. Am vrut sa aflam povestea celor care l-au initiat si cum a evoluat proiectul de-a lungul timpului, asa ca intre doua gustari am vorbit cu Valentin Hristu, unul dintre fondatori.
Atunci cand nu se afla la Bagel Brunch (unul dintre noii prieteni despre care ziceam) interactionand cu clientii si punand un umar la ridicarea afacerii, Vali sta pe Facebook, Instagram sau Pinterest si citeste bloguri, ca sa fie la curent cu tot ce inseamna tehnologie, gadget-uri si noi tendinte culinare.
Starter
Totul a pornit de la sugestia unei prietene bune din Londra, care a participat la o astfel de cina si a fost foarte entuziasmata dupa intreaga experienta. Cunoscand pasiunea Irinei pentru bucatarie, ne-a sugerat sa incercam o astfel de cina, pentru a vedea rezultatul. Zis si facut.
Meniu
Etapele nu au fost numeroase, totul a pornit ca o joaca, in apartamentul nostru de 3 camere din perioada aceea. Irina s-a gandit la un meniu (starter, main, desert), am creat un event pe Facebook si bineinteles ca la prima editie au participat numai prieteni. Toata lumea a fost multumita si ne-au incurajat sa continuam, apreciind priceperea Irinei. Apoi au mai urmat cateva editii la noi acasa, pentru ca in scurt timp sa incepem sa organizam in diferite locatii din Bucuresti.
