A primit un pliant pe care scria "Cursuri de actorie pentru copii”. Avea 11 ani și atâta i-a bătut pe ai săi la cap să o ducă acolo, încât nu au avut încotro și au înscris-o la cursuri. Așa a început totul. Prima trupă de teatru în care a jucat Beatrice Rubică a fost una din Galați, orașul său natal. Se numea "De ce ficatul?".
De copilă a simțit că vrea să fie actriță și nu s-a răzgândit nici astăzi, când viața de actor în România are tot mai multe obstacole. Beatrice a debutat în 2015 pe scena mare a Teatrului Național București cu un spectacol făcut de Dan Puric. Iar anul trecut a avut premiera lungmetrajului american "The Hard Way", filmat pentru Netflix, în care joacă și ea.