Auzim mereu despre diversitatea bucătăriei românești, dar cât de multe știm cu adevărat despre bogăția ei, despre rețetele cu ingrediente neașteptate și denumiri deloc obișnuite? Parteneriatul dintre ONG-urile My Transylvania și Teach for Romania și-a propus să găsească răspunsul la această întrebare printr-un proiect care îi transformă pe copii în cercetători ai rețetelor uitate – "Rețete din bătrâni. Minimonografii gastronomice sătești". Ioana Pătrășcoiu, Project Managerul acestei inițiative, s-a bucurat să vadă că există interes pentru redescoperirea bucătăriei românești atât din partea profesorilor, cât și din partea elevilor implicați.
Obiectivul proiectului este să cream monografii gastronomice, locale, cu ajutorul profesorilor Teach for Romania și al elevilor lor în 6 comunități din România. Dar, scopul nostru este să ajutăm la crearea unui altfel de dialog intergenerațional, dincolo de nevoile punctuale, zilnice; să le arătăm copiilor legătura care există, firul roșu, între materia de școală și activitățile de zi cu zi, căci provocarea de a culege rețete a venit de la profesori de română, de istorie, de desen.
