![[Punct. Și de la capăt] Cosmin Dragomir: Mi-am dorit foarte mult să călătoresc, să ies din țară. Asta am reușit. Am mâncat șaorma pe trei continente și sarmale în vreo patru țări](https://media.iqads.ro/2022/12/fotojet-2022-12-19t114650-046-cover-850.jpg?v=202212231000)
A mâncat șaorma pe trei continente și sarmale în patru țări. A stat la mese întinse în Marrakech și a făcut un tur de 6000 de kilometri prin diverse târguri de Crăciun. Anul 2022 a fost intens pentru Cosmin Dragomir, uneori chiar derutant. Și-a dorit să călătorească și spune că cea mai fericită perioadă a fost vacanța din Iordania, mai ales pentru că a fost prima ieșire din țară după mult timp.
Anul acesta, Cosmin a lucrat alături de Adriana Sohodoleanu la un amplu proiect online de documentare a deserturilor de la noi și la cartea Dulce Românie – O istorie a Dulciurilor de la noi, care este deja disponibilă în rețeaua Cărturești.
„Mi-aș dori ca astfel de cărți să apară în număr cât mai mare, pentru că bibliografia de profil este destul de sărăcăcioasă. Cred că am reușit prin această carte să dovedim că istoria gastronomiei nu are doar o valoare muzeală”
Cosmin Dragomir povestește în continuare despre călătoriile sale, zacuscă bună și despre principalul demers în care se implică anul viitor. El și Cristian Iohan Ștefănescu de la Deutsche Welle vor călători, timp de 150 de zile, în tările balcanice pentru studiu empiric de bucătărie regional comparativă.
